营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2025-12-29 01:30:05 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低永州市某某包装机械厂紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物永州市某某包装机械厂逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
乌克兰总统泽连斯基当地时间23日表示，在乌克兰获得安全保障后，可以考虑在顿涅茨克地区建立自由经济区。 他表示，如果做出这一决定，乌克兰、美国和俄罗斯将另行签署一项协议，以确定该特殊经济区的地位，2025-12-29
各位秋裤，告诉大家一个秘密：9月原本应上班21天，经过2次调休和一个中秋节休假后，我们还是保住了21天的工作，一天也没丢，真好！没一个字脏，却通篇都在骂。还是来点精神胜利法吧。周二变周五教程：加两笔。2025-12-29
“二八十六”“二半而一”，2200多年前古人便已总结出九九乘法口诀；“往来过费凡直千四百七十。肩水见吏廿七人，率人五十五”，汉代边塞的27名小吏，就已利用“AA制”平摊费用……前不久，讲述简牍文化2025-12-29
俄总统普京、乌总统泽连斯基同一天就库尔斯克局势发声。俄国防部9月2日发布战报称，俄武装力量当天对乌克兰能源和国防工业设施进行了打击，所有目标均被击中。俄总统普京2日就库尔斯克局势公开表态称，相信乌军攻2025-12-29
当地时间12月24日，巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动哈马斯）发表声明表示，由该组织领导人哈利勒·哈亚率领的代表团在土耳其首都安卡拉与土耳其外交部长费丹举行会晤。 双方重点讨论了当前加沙停火协议的执行情况2025-12-29
来源：九派评论 文/九派新闻特约评论员舒圣祥 “被打不能还手，绝不是法治社会对一个受害者的要求。” “青岛路虎女司机逆行打人事件”还在持续发酵。网络上，有关女司机王某身份信息、疑似在家拘留等2025-12-29
最新评论